Thăm thú một vòng bún đậu mắm tôm ở Sài Gòn nào!
Bún đậu Cao Bá Nhạ
Nằm trong góc đường Trần Hưng Đạo và Cao Bá Nhạ, quán có nơi gửi xe trước cửa rộng rãi, thoáng mát. Quán cũng khá lớn và luôn trong tình trạng đông khách nha.
Hương vị đậm chất Hà Nội, mắm tôm đậm và khá mặn. Với khẩu vị miền Nam, mình phải nêm khá nhiều đường và 2 quả tắc luôn. Đậu hủ là đậu hủ non chiên nên rất béo mà lớp vỏ vẫn còn giòn ngon cực (rất hợp với những bạn thích ăn trong mềm ngoài giòn). Thanh bún theo mình không săn lắm nhưng cũng không bị bở khá ổn. Thịt ổn, rau tươi, nem chua rán giòn rụm chấm với tương ớt mặn khá cay và đậm chất Hà Nội.
Mình đi với bạn, gọi 1 phần 1 người thêm đậu, chả cốm, nem chua rán, 2 ly sấu mất khoảng 158k, giá khá ổn cho một quán tại địa điểm trung tâm thành phố. Nước sấu khá ổn nhưng không quá xuất sắc, sấu hơi cứng xíu không hợp với một đứa thích nhai sấu như mình.
Địa chỉ: Số 240, Trần Hưng Đạo, Quận 1, TP. HCM
Bún đậu mắm tôm Tiến Hải Quán
Quán này không gian giản đơn, gần gũi, bàn ghế gỗ ngồi gần nhau, không khí chan hòa nhưng nếu bạn không thích xô bồ thì không nên đi vào những giờ cao điểm. Vì khách đông và ngồi khá gần nhau và khá ồn ào để trò chuyện nhẹ nhàng.
Một phần thập cẩm ở đây chỉ 55k thôi, mình thường gọi phần bún đậu nem chiên chỉ 35k/phần (hình bên dưới là 2 phần bún đậu nem chiên). Thanh bún ở đây rất săn và tươi luôn. Nem chiên giòn rụm, chả cũng vừa ăn, đậu ở đây cũng giòn luôn nên các bạn nào thích ăn trong mềm ngoài giòn thì chắc sẽ khá thất vọng. Mắm ở đây cũng rất ngon luôn í, đậm đà vừa vị, thêm xíu tắc thôi là dậy mùi ngon rồi.
Quán này ngon bổ rẻ, tín đồ bún đậu mắm tôm chắc chắn sẽ siêu thích luôn. Mình gắn bó với quán này chắc cũng hơn 3 năm rồi í.
Địa chỉ: Số 409, Nguyễn Tri Phương, Phường 5, Quận 10, TP. HCM
Bún đậu mắm tôm Đậu Homemade
Mình ăn ở chí nhánh Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), gần cuối đường, sắp đến ngã tư Ung Văn Khiêm luôn. Mà mặt tiền dễ tìm lắm. Quán 3 lầu kiểu phố cổ Hội An í, màu vàng, cầu thang có tay vịn gỗ, bàn ghế gỗ, thích lắm luôn. Mình thấy trên cầu thang có khá nhiều hình người nổi tiếng ăn ở đây và những câu thơ nhìn rất xịn xò. Thêm một điểm cộng là nhân viên cực kì chuyên nghiệp và thân thiện luôn.
Đậu lớp ngoài giòn, bên trong mềm mịn. Chả ngon, mềm mại, không bị bở. Thịt luộc dai, có cảm giác tươi ngon. Bún thì với mình hơi không chắc và cứng cáp cho lắm, nhưng vẫn ổn áp. Mắm tôm ngon, pha 1 trái chanh và xíu đường là vừa miệng nhưng cho hơi ít nên phải xin thêm mới ăn đủ.
Chè thì mình thích món chè của mẹ ở đây, có đậu đỏ bùi bùi béo béo, thạch khoai môn dẻo dẻo. Nước cốt dừa hoà với đậu xanh đánh tạo cảm giác ngọt bùi béo ngậy. Và yên tâm, không ngọt quá nên không gây ngấy.
Này là phần 1 người 75k, chè bên dưới thì tầm 30k/ly nhé. Không gian quán quá xịn nên giá tầm này là rất ổn rồi.
Địa chỉ: Số 213, Nguyễn Gia Trí, Bình Thạnh, TP HCM
Mình thấy ở quấy thu ngân là quán có khá nhiều chi nhánh, mọi người có thể tham khảo ở trang web của quán dưới link nha.
Link: https://dauhomemade.vn/
Bún đậu mắm tôm Chí Phèo
Không gian cũng khá rộng rãi, thoáng mát. Quán sẽ rất đông khách vào cuối ngày và cuối tuần nha. Phần bún đậu đặc biệt 75k/phần (mình kêu trong mâm là 3 phần đặc biệt á). Phần này sẽ có bún đậu, chả cốm, nem chiên, thịt luộc, dồi chiên, ăn phủ phê luôn. À mắm tôm ở đây khá nhạt so với khẩu vị của mình, mình cần xíu gì đó mặn mà hơn í. Nhưng nói chung là rất ổn so với tầm giá.
Địa chỉ: Số 149, Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Yêu thương thật nhiều.
-Rối-
—–
Bạn chọn quán nào nè. Còn quán nào nữa không, chia sẻ với mình với nhé ?
Một chiếc link hay ho: https://shorten.asia/4ByRdZfG
—–
Bạn có thể tham khảo thêm các quán ngon bên dưới để lựa chọn quán phù hợp với mình nhé:
- Cà phê Phố Cổ: Không gian cổ kính cùng view đắc địa Hà Thành
- Gõ Thái Noodles – Ẩm thực Thái giữa lòng Sài Gòn
- Little Paris – Không gian yên bình kiểu Pháp cho ngày cuối tuần
—–